Суп из вешенок с картошкой.Рецепты супов.

Суп из вешенок с картошкой.Рецепты супов. Суп из вешенок с картошкой-простой,ароматный и вкусный суп.Суп получается необычайно вкусным, легким и сытным.При подаче этот грибной суп можно дополнить домашней сметаной или сливками и зеленью. ---------------------------------- картофель (средний) - 4 шт.; вода - 2 литра; вешенки - 150 г; масло растительное - 3-4 ст. л.; морковь - 1 шт.; лук - 1 шт.; соль, специи для первых блюд - по вкусу; лавровый лист - 1 шт.; чеснок - 1 зубчик. ----------------------------------- Вешенки промыть и обсушить. Картошку нарезать в кастрюлю небольшими кусочками, влить воду, довести ее до кипения, посолить, уменьшить огонь и варить 25 минут. Грибы нарезать и обжарить около 5 минут. Затем добавить к ним нарезанный кусочками репчатый лук и нарезанную соломкой морковь,посолить и поперчить. Обжаривать далее грибы с овощами на среднем огне еще 5-7 минут. Когда картофель сварится, добавить в кастрюлю обжаренные грибы с овощами, лавровый лист, специи и измельченный чеснок. Варить суп на небольшом огне около 10 минут. Горячий суп подать к столу с домашней сметаной и измельченной зеленью. Приятного аппетита! ************************************************************** ************************************* На нашем канале Вы найдете множество кулинарных рецептов и полезных советов по кулинарии!