Горбуша в кисло-сладком соусе, Го бао жоу из рыбы это просто и очень вкусно

Как вкусно приготовить горбушу? да очень просто, Готовим горбушу в кисло-сладком соусе по рецепту Китайской кухни которое называется Го бао жоу, что переводится примерно как обжаренные кусочки чего либо обваленные в крахмале и обязательно с кисло-сладким соусом, рецепт прост и справится с этим даже ребёнок Рыбу горбушу или любую другую (важно что-бы рыба была не костлявой) рыбу разделываем на филе без кожи нарезаем кусочками, после чего солим перчим и добавляем белок от одного сырого яйца, перемешиваем и добавляем ложку курахмала и две ложки кукурузной муки, все снова перемешиваем т обжариваем кусочки рыбы в масле до золотистой корочки, Рецепт кисло сладкого соуса: В сковороде нагреваем две столовые ложки растительного масла, в разогретое масло добавляем 3 столовые ложки сахара 1 столовую ложку томатной пасты столовую ложку перца кочагару хлопьями 1 столовую ложку обыкновенного уксуса 70% 20 млл теплой воды 1 чайную ложку мелко натёртого имбиря цедру с половинки лимона если хотите по острее то можно добавить ложку две соуса чили соль или соевый соус по вкусу, доводим до кипения и вливаем 1 чайную ложку картофельного крахмала разведённого в 30 мл тёплой воды, крахмад вливаем тонкой струйкой постоянно размешивая соус, ну и всё соус готов выключаем остужаем и добавляем в рыбные блюда, или к курице, или к свинине Го бао жоу, как видите, это простой рецепт приготовления вкусного экзотического блюда из такой рыбы как горбуша, всем спасибо за просмотр и приятного аппетита.