Попробовал закоптить утку. Я и не думал что получиться так вкусно!

Я много слышал о копчении утки. Но всегда боялся. Думал недоготовится. Мясо будет жёстким. На кухне я люблю экспериментировать. И решил попробовать часто то сделать. Сперва замариновать в уксусе ( это убирает жесткость мяса и своеобразный вкус, который некоторым не нравится). Далее я запек мин 40 в духовке,в рукаве для запекания. Ну и потом отправил в коптильню.По итогу мои дети съели ее за 10 мин. Если они это оценили. Значит получилось реально вкусно! Полностью как я делал это блюдо смотрите в видео. Приятного аппетита! , , , , .