Пять вариантов печенья из одного теста

Самое лучшее дополнение к праздничным подаркам - домашняя вкусная и оригинальная выпечка В этом видео я предлагаю приготовить 5 видов печенья для подарочной коробки из одного теста. Тесто песочное нежное и тающее. Все печенье можно испечь только из светлого, или только из шоколадного теста. Печенье можно приготовить за неделю до праздников и хранить при комнатной температуре в закрытой таре. Масло можно заменить маргарином жирностью 82% Сладкоежки могут увеличить количество сахарной пудры до 200 г Крахмал можно использовать любой или заменить его мукой. Орехи пойдут самые разные: грецкие, кешью, фундук, миндаль или смесь. Тесто можно хранить в холодильнике до 2 суток или в морозилке до 1 месяца. Тайм коды: Тесто 0:45 "Коровки и бычки" 2:37 "Оленьи рожки" 3:54 "Трюфель" 4:48 "Уголки" 5:59 "Мраморное" 8:32 В 100 г теста - 437 ккал ИНГРЕДИЕНТЫ Масло сливочное 82% - 300 г Сахарная пудра - 170 г Яйцо - 1 штука (50 г без скорлупы) Ванилин - 1 г Соль - 1 г Светлое печенье Мука - 220 г Крахмал - 30 г Разрыхлитель - 1 г (1/4 чайной ложки) Шоколадное печенье Мука - 220 г Какао-порошок - 30 г Разрыхлитель - 1 г (1/4 чайной ложки) Ореховые уголки Орехи - 130 г Масло сливочное - 40 г Сахар - 40 г Вода - 20 г Густой джем - 100-120 г Трюфель Сахарная пудра - 20 г Какао-порошок - 10 г Мраморное Сахар - 80-100 г Белок - 1 штука Миндаль целый или другие орехи по желанию Приготовление Тесто 1. Просеянную муку соединить с разрыхлителем и крахмалом, а в другой ёмкости - с...