Голубцы ленивые как в детском садике

Голубцы: 500 гр. фарша, 500 гр. капусты, 100 гр. риса, 2 большие луковицы, 2 морковки, 2 яйца, головка чеснока. Соус: 200 гр. сметаны, 300 гр. воды, 3 ст. ложки муки, 100 гр. таматной пасты, Соль, перец, приправы, да и чеснок по вкусу.