Салат из свёклы с жареным луком

Салат из свеклы с жареным луком, рецепт: две средние свёклы, две луковицы, помидор или томатная паста. Немного недоваренную свёклу пропустил через крупную тёрку. Поджарил нарубленый лук до золотистого цвета, добавил к нему натёртую свёклу, три столовых ложки томатной пасты, столовую ложку соли, чайную - сахара, лавровый лист. Убавил огонь до минимума, закрыл крышку и тушил 30 минут, пару раз помешав. Есть такой салат надо только в холодном виде.