Жульен с курицей и грибами. Рецепт жульена в духовке.

Жульен с курицей и грибами. Рецепт жульена в духовке. Жульен с курицей и грибами— традиционная горячая закуска французской кухни из запеченного с грибами куриного филе под хрустящей сырной шапкой.Профессиональные повара до сих пор подают жульен в небольшом горшочке — кокотнице — в нем блюдо запекается лучше всего.По классическому рецепту жюльен готовят исключительно с шампиньонами, запекая все в нежном соусе бешамель, однако в домашних рецептах можно использовать любые грибы, сметану или жирные сливки. ************************************ ************************************* На нашем канале Вы найдете множество кулинарных рецептов и полезных советов по кулинарии! #recipe