Пицца безглютеновая из зеленой гречки!!!

Пицца безглютеновая из зеленой гречки! Тесто: 250 граммов муки из зеленой гречки, чайная ложка специй, соль. Если хотите, то по желанию, в тесто можна добавить закваску, например из квашеной капусты сок и виноградного сахара чайную ложку и поставить в теплое место на 4 часа подходить (типа опары). Соус из чеснока 2 зубчика, специй, помидоров 4 штуки средних, зелени. Сыр натираем на кухонном комбайне на терке, предварительно терку смазать подсолнечным маслом с двух сторон, чтоб легче отмыть (или котик домашний дочистит ).