Как приготовить постное но очень вкусное и сытн

Постное оливье Мечта монаха: Давайте-ка, не смотря на пост, устроим себе праздник и приготовим настоящий оливье! Да-да, я не пошутила, есть такой рецепт оливье. в котором только постные растительные продукты. При этом вкус его совсем не страдает, пожалуй даже выигрывает. Нежная мякоть авокадо придает бархатистость эффектней яиц, мясо шампиньонов в сочетании с слегка подкопченным вкусом маслин уводит сознание в воспоминание о кальмарах, мидиях и других морепродуктов. Вобщем, встречайте и дегустируйте - постный оливье "Мечта монаха"! А отвар от зеленого горошка сохраните - чуть позже мы приготовим из него постный майонез, во много раз вкусней и полезней магазинного.