Научное шоу. Летающие яйца

Почему, если резко убрать подставку, то яйца падают вниз, а не летят, например, в сторону? Все дело в инерции - предметам свойственно оставаться в состоянии покоя, если на них не действует силы. Резко выдергивая поднос, мы практически не воздействуем на яйцо, но на него постоянно действует только тяжести, которая и является определяющей.