Икра из баклажанов по-армянски на зиму

Ароматную икру из баклажанов можно заготовить и на зиму. Особенно вкусной она получится по-армянски с добавлением различных специй и пряностей. Но помните, что хранить заготовку нужно на холоде! ?????????�???????�?�?�: Баклажаны600 Грамм, Помидоры150 Грамм(небольшого размера), Лук репчатый1 Штука, Чеснок2-3 Зубчиков, Соль1/2 Чайных ложки, Перец черный молотый2 Щепотки, Кориандр молотый3 Щепотки, Масло растительное50 Миллилитров, Уксус 6%2 Ст. ложки, ?�?�?�???????�?????? ?�?� ?????????????�??! ?????????????�???�???�?�???? ???� ???�???�?�???�