Чатни из тыквы на зиму

"Чатни" - это вкусный кисло-сладкий и при этом острый соус, родом из Индии, который готовят из самых разных овощей и фруктов. Соус полюбился во всём мире, предлагаю рецепт чатни из тыквы. Ингредиенты: Тыква мускатная300 грамм(вес в чистом виде), Апельсин1 штука(крупный), Лимон1 штука, Имбирь80 грамм(корень), Фруктовый сахар300 грамм(или обычный), Яблочный или винный уксус40 грамм(или по вкусу), Молотая корица1 ч. ложка, Кардамон0,5 ч. ложки, Бадьян0,5 ч. ложки(или 1 звездочка), Гвоздика5-6 штук, Соль1-2 щепоток(по вкусу), Острый перец1 штука, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!