корейская жареная курица

ролик не мой. залито исключительно с целью не потерять данный рецепт из-за отключения ютуба. Ингредиенты: Филе куриных бёдер - 500 г. Мука пшеничная - 130 г. Мука пшеничная - 120-200 г. для обвалки Молоко - 100-150 мл. Соль, перец по вкусу. Чесночный порошок - 2-3 щепотки Карри - 2-3 щепотки. Соус: Соевый соус - 3 ст.л. Кетчуп - 3 ст.л. Сахар - 2 ст.л. Кочудян - 1 ст.л. Кукурузный сироп - 2 ст.л. (заменил медом) Чеснок измельченный - 2 ст.л. Красный перец кочукару - 1 ч.л.