Томатный сок с табаско и базиликом

И если ты вдруг устанешь от бесконечной снежной и холодной зимы, то дачка спасёт! Стоит только нырнуть в шкаф с консервацией - там же лето! У меня среди всего прочего припрятана пара баночек от мамы настоящего томатного сока - сокровище в чистом виде! Я наливаю себе томатный сок, приправляю крупной солью, свежемолотым чёрным перцем, добавляю несколько капель табаско и немного свежего базилика. Отдельной строкой с позволения мамы пишу здесь её рецепт очень вкусного томатного сока: «Очень спелые помидоры режу на кусочки и варю 20 мин, остужаю и протираю через сито, семена и кожуру выбрасываю, остальное чуть-чуть солю и варю еще 20 мин и закатываю в предварительно стерилизованные банки.» ?Enjoy!