Приготовление очень вкусного не жирного прессованного мяса из свиной головы к праздничному столу

Аватар автора
Жонглирование с Огнем и Световыми Эффектами
Голову разрубаем, замачиваем и промываем в проточной воде. Варим с момента закипания 3 часа, добавляем специи : соль, лавровый лист, перец душистый и черный, чеснок. Мясо отбираем от костей и с языком нарезаем на кусочки. Ставим под пресс в дуршлаке на ночь в прохладное место. Мясо нарезаем с овощами : огурцы, томаты, болгарский перец. Подаем на стол с горчицей и зеленью.

0/0


0/0

0/0

0/0