Салат из баклажанов. Летний рецепт из Турции. Очень вкусно и просто.

Очень простой и вкусный салат из баклажанов. Нам потребуется: Баклажаны - 5 шт. Перцы - 3 шт. Помидоры - 3 шт. Лук - 1 шт. Чеснок - несколько зубчиков. Оливковое масло Готовим: Надтыкаем баклажаны по всей поверхности вилкой и отправляем их вместе с перцами в разогретую до 200 духовку на 25 минут. В это время режем помидоры, лук и чеснок и смешиваем их в салатнике. Баклажаны и перцы чистим. Можно опустить их горячими в холодную воду и тогда чисть будет проще. Режем баклажаны и перцы и добавляем их к остальным овощам. Заправляем оливковым маслом и солим по вкусу.