Жареный картофель с капустой и беконом. Сытный обед за 74 рубля.

Соедините на одной сковороде картошку, капусту, бекон и чеснок, и вы получите оригинальное блюдо. Румяная жареная картошечка и сочная капуста, пропитанные тонким ароматом копчёностей и чесночка. Это очень вкусно и сытно. И готовится блюдо достаточно быстро. Для приготовления 3-х поций жареной картошки с капустой и беконом я возьму следующие продукты: - Картофель - 430 г х 10 руб./кг = 4 руб. 30 копеек. - Капуста белокочанная (молодая) - 270 г х 15 руб./кг = 4 руб. 05 копеек. - Бекон сырокопчёный - 140 г х 1305 руб./кг = 182 руб. 70 копеек. - Чеснок - 1-2 зубчика х 350 руб./кг = 21 руб. 10 копеек. - Соль - по вкусу х 10 руб./кг = 0 руб. 10 копеек. - Перец чёрный молотый - по вкусу х 2000 руб./кг = 6 руб. 00 копеек. * - Зелень петрушки (для подачи) - 2-3 веточки х 100 руб./кг = 3 руб. 00 копеек. - Масло растительное (по необходимости) - 15 мл (1 ст. ложка) х 70 руб./литр = 1 руб. 05 копеек ИТОГО: ........................................................ 222 руб. 30 коп. / 3 порции. Бекон нарезаем средними кубиками или кусочками размером около 2 см. Картофель очищаем, промываем и нарезаем небольшими кубиками примерно 1,5х1,5 см. Капусту шинкуем полосками. Обжариваем бекон на среднем огне около 5 минут, чтобы вытопилось достаточное количество жира (понадобится около 2 ст. ложек), а бекон подрумянился. Обжаренный бекон перекладываем на тарелку. В разогретую сковороду с оставшимся жиром выкладываем картофель. Если жира от бекона будет недостаточно, можно добавить...