ДЕТСКАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА

================================== ДЕТСКАЯ КАБАЧКОВАЯ ИКРА ?Ингредиенты: - Кабачок молодой -1 шт - Морковь -1 шт - Лук репчатый - 0,5 шт - Помидоры средние -2 шт - Вода - Растительное масло - Соль по вкусу ?Приготовление: 1. Очищенный кабачок,лук нарезать кубиками. 2. Морковь и помидоры произвольной формы. 3. Сковороду смазать небольшим количеством растительного масла и отправить овощи. 4. Первые 5-10 минут овощи слегка подрумянить. 5. Затем добавить небольшое количество воды, накрыть крышкой и тушить примерно 25 минут, периодически перемешивая и при необходимости добавляя воду. 6. Доводим до полной готовности. 7. Измельчаем при помощи блендера. 8. Уже готовую икру перекладываем на сковородку и 2-3 минуты прогреваем. 9. Посолить по вкусу.