Пирог большой с капустой и рыбой.

Для теста: -- Соль 1 ч.л. -- Сахар 1 ч.л. -- Вода теплая 120 мл. -- Дрожжи сухие 1 ч.л. (без горки). -- Маргарин 40 г. -- Яйцо куриное 1 шт. Все перемешать затем добавить: -- Мука 450 г. Сделать тесто и отправить в теплое место на 40 мин. Для начинки: -- Капуста 1 шт. (небольшой вилок) - нарезать мелкой соломкой и отправить в сковороду. -- Масло растительное 2 ст.л. Накрыть крышкой и ставить на 20 мин. (огонь умеренный 2/6). -- Добавить соль, перец по вкусу затем все перемешать. Вытащить капусту. В пустую сковороду добавить: -- Масло растительное 2 ст.л. -- Рыба горбуша 400 г. (без косточек). Обжарить 5 - 7 мин. затем добавить: -- Соль, перец по вкусу. -- Укроп. -- Капусту. Все перемешать. Пекарский лист смазать маслом. Уложить тесто затем добавить начинку и сделать пирог. Поставить в теплое место на 10 мин. Отправить в разогретую духовку 250 °C, на 15 мин. Горячий пирог смазать сливочным маслом. Пирог готов!