Мы съедаем такие помидоры в миг! Простой и быстрый рецепт на зиму

Мои заготовки. Потребуется на 1 трехлитровую банку: - помидоры - сколько войдет - перец - 1 шт. - пряные травы (листья смородины, хрена, вишни, петрушки, зонтики укропа, веточки базилика) - по вкусу - душистый перец горошком - 4-6 шт. - чеснок - 2 зубца - вода - сколько войдет - сахар - 3 ст. л - соль - 1 ст.л - уксусная эссенция 70% - 1 ч.л или 9 % уксус - 40 мл