Le modèle culinaire français - Rencontres des Gobelins 2022

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Intervenants : Alessandra Montagne (cheffe cuisinière, restaurant Nosso, Paris) Bruno Laurioux (historien, président de l’IEHCA) Kilien Stengel (Université de Tours) Table ronde animée par Pierre Sanner 1. Art décoratif de la table. Dialogues de savoir-faire Rencontre du Campus des métiers d’art et design, Manufactures des Gobelins - Paris 8 mars 2022 #RencontresdesGobelins

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