Закуска из языка

Для приготовления понадобится: 1) 1 говяжий язык; 2) 100 гр. грецких орехов; 3) 5-6 зубчиков чеснока; 4) 150 гр. шампиньонов; 5) 100 гр. твёрдого сыра; 6) 1 пучок укропа; 7) 2-3 ст.л. сметаны; 8) соль по вкусу. Процесс приготовления: Язык отварить, почистить и нарезать пластинами. Мелко нарезать шампиньоны и обжарить минут 5-6. Укроп, грецкие орехи и чеснок мелко нарезать. Сыр натереть на мелкой терке. Все ингредиенты перемешать и добавить 2 ст.л. сметаны. Посолить. Готовую начинку выложить на пластины языка. Приятного аппетита! #еда