ПП-пицца без муки — едим сколько угодно и не поправляемся!

Готовим полезную фитнес-пиццу на «тесте» из куриного филе с начинкой из творога и овощей — без муки и лишнего жира! Пицца хоть и диетическая, но получается сочной и нежной, а рецепт начинки можно менять на свой вкус. Продукты: — Куриное филе 800 г — Яйцо куриное 2 шт — Помидоры в собственном соку 250г — Томатный соус 100 г — Творог 5% 200 г — Перец болгарский ½ шт (~120г) — Моцарелла 200 г — Зелень 1 пучок Приготовление: 1. Перец красный нарезать тонкой соломкой, зелень порубить. Куриное филе нарезать кубиками, пробить блендером до однородной консистенции с яйцами (если будут попадаться кусочки мяса, ничего страшного). 2. Приготовить соус: для этого помидоры в собственном соку кусочками смешать с томатным соусом и выпарить до консистенции соуса. 3. Теперь собираем нашу пиццу, в форму с глубокими краями (у нас диаметр 24 см, высота 5 см) выложить основу из пробитого куриного филе, в один слой, затем соус, творог, зелень, перец. Сверху выложить нарезанную кружочками моцареллу и поставить запекать в разогретую до 180С духовку на 25-30 минут.