Оладьи на сухих дрожжах и на воде.

Друзья, добрый вечер! Сегодня у меня пышные оладьи на воде и на сухих дрожжах. Думала, не буду монтировать ролик, так как снимала без штатива и не сняла процесс жарки, так как в это время пришёл гость. Думаю, что тут и так ясно. 1. Вода теплая – 500 мл 2. мука – 500 гр 3. яйца – 3 шт 4. соль мелкая – 0,5 ч. л 5. сахар – 3 ст. л 6. дрожжи сухие – 1,5 ч. л 7. масло растительное – для жарки Дрожжи развести водой, всыпать не много сахара, влить 1 ст л растительного масла и подождать пока поднимется шапочка. Долить воду, добавить яйца, муку, сахар, соль и тщательно размешивая венчиком, замесить жидкое тесто, как сметана. Готовое тесто накрыть и убрать тёплое место. Как только тесто поднимется хорошо размешать , затем снова накрыть и дать подняться. Сковороду нагреть, влить не много растительного масла, выкладывать тесто столовой ложкой. Жарить под крышкой. После того как перевернули другую сторону не накрываем. Оладьи получаются пышными, пористыми и вкусными. Не забудьте сохранить рецепт, оставить комментарии.