Диетическая сметана из замороженного кефира ноль калорий

В наше время купить сметану не составляет большого труда. Но всё-таки домашняя сметана не сравнится ни по качеству, ни по вкусу с магазинной. Если вы думаете, что в домашних условиях её сделать сложно, то ошибаетесь. Очень вкусную сметану можно сделать из обычного кефира. Она получается довольно густая, а главное, без всяких загустителей. От количества кефира зависит то, сколько сметаны получится в итоге. Например, из 1 литра кефира у вас получится примерно 350—400 грамм вкусной сметаны. Жирность сметаны тоже зависит от кефира. Чем обезжиреннее кефир вы возьмёте, тем низкокалорийней получится у вас сметана. Чтобы приготовить домашнюю сметану, вам понадобится: кефир, дуршлаг и марля. Возьмите глубокую миску, на неё поставьте дуршлаг. Сложите в четыре – шесть слоёв марлю и выстелите ей дно и бока дуршлага. Заморозьте кефир, а затем дайте ему стечь на марлею И все!