Вязаные булочки

12 булочек. Тесто : Молоко 200 мл Сахар 50 г Дрожжи 24 г Яйца 2 шт. + белок Сливочное масло 40 г Соль 1/2 ч. л Мука +/- 650 г Начинка : Творог 300 г Сахар 70 - 100 г Молоко 30 мл Желток + 1 ст. л молока для смазывания Выпекать при 180° ~ 15 - 20 минут.