Вкусная и ароматная ВАРЕНО-ЗАПЕЧЕННАЯ ГРУДИНКА

ВАРЕНО-ЗАПЕЧЕННАЯ ГРУДИНКА Грудинку хорошо промыть водой комнатной температуры и промокнуть ее сухими салфетками. Натереть солью и по желанию молотым перцем. Оставить мариноваться на 1 час. Чеснок нарезать тонкими ломтиками и обложить грудинку со всех сторон. Подготовленную грудинку завернуть в фольгу и поставить на противень в холодную духовку. Запекать при температуре 120 градусов примерно 2-2,5 часа. После выключения духовки, грудинку оставить там до остывания, а потом переложить в холодильник. Очистить от чеснока и жира. ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!