Хачапури с сыром - Кавказский завтрак

Предлагаю вам рецепт сытного кавказского завтрака. Хачапури по Аджарски! Почему завтрака? Потому, что хачапури в Грузии и в целом на Кавказе, традиционно готовят на завтрак. В общем, завтрак из тех, что с утра поел и весь день сыт. Все как вы любите! И хрустит, и тянется! Для теста: Мука 1 кг Вода 600 мл Сахар 1 ч.л. Соль 0,5 ч.л. Дрожжи сухие 5 г. Для начинки: Сулугуни 0,9 кг Желток 2-3 шт. Масло сливочное для подачи #porapoest