Линия SOTTORIVA WINNER для производства удлиненных мелкоштучных хлебобулочных изделий

Линия SOTTORIVA WINNER для производства удлиненных мелкоштучных хлебобулочных изделий. WINNER - WINNER/S Sottoriva Эта система подходит только для производства удлиненных мелкоштучных хлебобулочных изделий. Она предназначена для производства длинных мелкоштучных изделий из мягкого и крутого теста. Размеры тестовых заготовок устанавливаются вручную. Их вес может колебаться от 35 до 500 г, в зависимости от выбранного типа резки: в 1, 2 или 3 ряда. Ножи легко и быстро заменяются вручную. Высота раскатки регулируется. Устройство регулировки длины резки. Вариатор скорости. Раскатывающая и делительная головка шириной 120 мм. WINNER имеет две роликовые системы закатки, а WINNER/S один модуль закатки с двумя роликами шириной 500 мм. Вариатор скорости. Установлена на колесиках. Корпус и панели из нержавеющей стали. Опция: боковой разгрузочный конвейер, подающий куски теста на тестоокруглитель. Закатка для батонов, которая устанавливается в дополнение к первой станции формовки.