Мои идеальные голубцы! Приготовьте, не пожалеете!

По огромным просьбам, всех друзей моей дочечки записала, как я готовлю свои голубцы! Готовьте девочки и мальчики, с большим удовольствием! Рецепт для большой компании, если много, ну тогда делите количество ингредиентов на два!!!!!! Капуста свежая 2 шт. Для фарша; Рис круглый 0,900 г, варить до полной готовности, промыть! Фарш мясной 1,8 -2,0 кг Нарезанный мелко кубиками, и обжаренный лук- 0,700 г (жареный) Соль, перец по вкусу! Для подливки; Масло растительное 0,150г Соус Краснодарский 0,350г или томатная паста 0,150г (тогда 1 ст.л сахара,соль,перец) Морковь свежая тертая 0,150г Лук жареный 0,150г Сливки любые 0,250г или сметана 0,200г Томить на очень медленном огне 1 час.,1-10 мин. Подавать со сметанкой или майонезом! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! Можно еще, разложить в форму, не больше 2 слоев, залить подливой и в духовку на 40-45 мин. при t 160-170 градусов!