НЕЖНЫЙ ЗЕФИР ИЗ КИВИ? Подробный рецепт

Готовим нежнейший зефир из пюре киви и яблок. Признаюсь, я очень люблю процесс приготовления зефира, люблю варить пюре, сироп, взбивать и отсаживать, собирать его, а потом угощать? И хоть рецепт очень простой, знаю, что многие не решаются приготовить его самостоятельно, знаю с какими трудностями сталкиваются... Именно поэтому решила снять для вас это подробное видео, надеюсь оно поможет убрать все страхи и сомнения. Потому что домашний зефир ооочень вкусный и его обязательно нужно приготовить хотя бы один раз! РЕЦЕПТ: 100г сахара 70г яблочного пюре 55г пюре киви 1 белок (+-30г) 1г лимонной кислоты ДЛЯ СИРОПА: 200г сахара 75г воды 7г агар-агара (у меня силой 1200, но готовилю и из простого из супермаркета и тоже всё получается) Сахарная пудра для обваливания Друзья, благодарю всех за подписку, лайки и теплые отзывы! #зефиризкиви