Постные свекольные котлеты

Как вы относитесь к посту? Я не соблюдаю пост, но мне писали некоторые подписчики и просили приготовить что-то постное, мы с Аней подумали и решили приготовить постные котлеты из свеклы. Все что нужно для рецепта: - Свекла - 5 маленьких или 2 большие - Лук - 1 шт - Грибы - для начинки хватит 5-6 шт (У меня 500 гр т.к использовал их для "гарнира") - Морковь - для начинка хватит и половины одной моркови (у меня 2 шт по той же причине что и с грибами) - Манная крупа - 4 ст.л. - Соль - по вкусу - Сушеный чеснок - по вкусу - Кориандр - по вкусу - Перец черный молотый - по вкусу