ПИЦЦА НА НУТОВОМ ТЕСТЕ (ВЕГЕТАРИАНСКАЯ)

ВЕГЕТАРИАНСТВО. СЫРОЕДЕНИЕ. РЕЦЕПТЫ. Подпишитесь на наши полезности и вкусности :) РЕЦЕПТ: - нутовая мука - около 1 ст - пшеничная цельнозерновая мука - около 1 ст - перец сладкий - 1-2 шт - помидоры - около 400 гр - сыр твердый - около 400 гр - соль, черный перец - прованские травы - семена льна - 2 ст.л * Перец нарезать на кубики. * Помидоры нарезать кольцами (у меня черри, поэтому пополам) * Лен измельчить блендером с небольшим количеством воды до однородности. Он заменяет яйца и отлично склеивает все ингредиенты. ТЕСТО: * Нутовую, пшеничную муку, соду перемешать, добавить 1 ст воды. Снова перемешать. Далее добавлять воды на глаз до получения крутого теста, чтобы его можно было слепить руками. Тесто липнет, поэтому выложить его сразу на силиконовый коврик на противень. И руками аккуратно распределить по противню толщиной не более 5мм, иногда присыпая мукой. * Сверху на тесто выложить перец и помидоры. Можно еще смазать соусом из помидор или ореховым. Но мне было лень)) Поэтому я просто выложила овощи) * Посыпать тертым сыром, добавить черный перец. * Выпекать в разогретой духовке при температуре около 190 гр до готовности (около 15 мин). Пицца очень вкусная! Бездрожжевая!) П.С. В веганском варианте сыр заменить на тофу и полить сверху всю пиццу соусом из томатов ;)