ПИЦЦА ИЗ МАКАРОН ! Проще не бывает! Вкуснейшая запеканка, которую обожают и дети, и взрослые.

Название: «Пицца-лапшница» по-карельски (или Простейшая макаронная запеканка с сосисками и сыром) Ищете быстрый, сытный и безумно вкусный ужин? Этот рецепт макаронной запеканки, похожей на пиццу, станет вашим спасением! Простые ингредиенты, которые всегда под рукой, и всего 20 минут — идеальное блюдо для буднего дня. Готовим вместе на зелёной даче в Карелии! Ингредиенты: * Макароны (рожки, спиральки) — 250 г * Сосиски молочные — 4-5 шт. (около 300 г) * Сыр твёрдый — 70-100 г * Яйца куриные — 2 шт. * Масло сливочное — 20 г * Масло растительное — 1-2 ст.л. * Соль — по вкусу (для варки макарон) * Зелень для подачи (по желанию) Приготовление: 1. Подготовка. В большую кастрюлю налейте воду, посолите и доведите до кипения. Всыпьте макароны и сосиски. Варите до готовности макарон по инструкции на упаковке. 2. Нарезка. Пока варятся макароны, натрите сыр на крупной тёрке. Отварные сосиски нарежьте кружочками или половинками. 3. Яично-сырная смесь. В миске взбейте два яйца вилкой до однородности. Добавьте к ним натёртый сыр и перемешайте. 4. Сборка. Готовые макароны с сосисками откиньте на дуршлаг, дайте стечь воде. На сковороде разогрейте смесь сливочного и растительного масла. Выложите макароны с сосисками, разровняйте. Равномерно залейте яично-сырной смесью. 5. Запекание. Уменьшите огонь до среднего, накройте сковороду крышкой. Готовьте 7-10 минут, пока верх не схватится, а сыр не расплавится. Подавайте горячим, при желании посыпьте зеленью. Приятного аппетита Карелия...