НЕЖНЫЙ И ЖИРНЫЙ БАЛЫК ИЗ СКУМБРИИ / как приготовить балык из рыбы

САМЫЙ И ПРОСТОЙ БАЛЫКА. Ингредиенты: 1 скумбрия 1 чайная ложка сахара 1 чайная ложка соли 1 чайная ложка сухой горчицы Разделать скумбрию на филе, сделать смесь из расчёта на одну скумбрию средних размеров, 1ч/л сухой горчицы, 1ч/л сахара, 1 ч/л соли. Намазать филе смесью и оставить на сутки в холодильнике, закрыв плёнкой. После суток смыть с остатки смеси, промакнуть салфеткой или бумажным полотенцем от лишней влаги филе, подвесить их в тёплое место (лучше на солнышко и ветерок) на сутки, подставить обязательно поднос под них, т.к будет капать жир. Можно делать по такому принципу любую Жирную рыбу.. готов!! Можно с картошечкой, а можно просто на бутерброды, добавив зелень и помидорку или огурчик! 00:00 Разделка скумбрии и подготовка 03:00 Маринад 07:22 Вялка Подписывайтесь на канал "Сытый Папа" и радуйте своих близких) Рецепт вкуснейших грибочков за 5 минут