Печём хлеб дома

Представлен простой рецепт выпекания в домашних условиях "греческого" хлеба. Ингредиента : 500 гр просеянной муки ,10 гр сухих дрожжей ,1 ч.л. с горкой мелкой соли, 2 ч.л. сахара 350 мл тёплой воды Приготовление: В просеянную муку добавить теплую воду с растворенной солью, сахаром и дрожжами и с помощью ложки замесить липкое тесто. Накрыть плотно тесто и убрать в тёплое место на 60 минут . Далее припылить тесто мукой и сложить 7 раз как показано на видео, после чего собрать шарик. Оставить отдохнуть на 15 минут и отправить выпекаться в духовку на 30 минут при 240 C° под крышкой, предварительно сделав крестообразный надрез сверху , а после пропечь ещё 15 минут без крышки при 200С° .