Тушёная фасоль в томатном соусе.Как приготовить фасоль.

Тушёная фасоль в томатном соусе.Как приготовить фасоль. Тушёная фасоль в томатном соусе с жареным луком, чесноком, зеленью и специями-это сытное и полезное блюдо.Смотрите как приготовить фасоль тушеную в томатном соусе. ---------------------------- Фасоль красная - 300 г Лук репчатый - 2 шт. Чеснок - 3 зубчика Томатная паста - 2 ст. ложки Уксус яблочный - 1 ст. ложка Масло растительное - для жарки Перец черный молотый - по вкусу Перец красный острый молотый - по вкусу Зелень кинзы - по вкусу Зелень петрушки - по вкусу Соль - по вкусу Сахар - по вкусу ------------------------------- Фасоль перебрать, промыть и замочить в холодной воде часов на 5-7. Затем фасоль снова промыть, пересыпать в кастрюлю, залить водой и варить 2 часа. Готовую фасоль откинуть на дуршлаг и дать стечь воде. Лук очистить, порезать полукольцами и слегка обжарить на растительном масле. К луку добавить готовую фасоль, перемешать и томить на слабом огне 10 минут. В отдельной тарелке смешать уксус, измельченную зелень кинзы и петрушки, специи и мелко нарезанный чеснок. Эту смесь добавить в сковороду с фасолью. Туда же - томатную пасту, четвертую часть стакана воды, соль и немножко сахара. Хорошо все перемешать. Накрыть крышкой и тушить на медленном огне в течение 10 минут. Затем дать блюду настояться еще минут 15. Приятного аппетита! ************************************************************** ************************************* На нашем канале Вы найдете множество кулинарных рецептов и полезных...