Блинчики с творогом и вишней 🍒 Розочки на Масленицу 🌹🥞

Блинчики с творогом и вишней — красивый десерт на Масленицу: делаем блинные розочки двух цветов (классические и вишнёвые) и запекаем их в сметанной заливке. Эти блинчики-розочки получаются нежные, ароматные и очень праздничные 🌹🥞🍒 Блинчики с творогом и вишней 🍒 Розочки на Масленицу 🌹🥞 Выход: 8 розочек Ингредиенты 1) Блинчики (тесто) • 🥚 яйца — 3 шт. • 🥛 молоко — 250 мл • 💧 кипяток — 125 мл • 🍒 сок от замороженной вишни — 125 мл (если меньше, долить водой) • 🍬 сахар — 50 г • 🧂 соль — 1/2 ч. л. • 🌾 мука — 220 г • 🫒 растительное масло — 40 мл • 🥄 разрыхлитель — 1/2 ч. л. • 🌼 ванильный сахар — 5 г • 🫒 растительное масло для жарки 2) Творожная начинка • 🧀 творог — 400 г • 🍬 сахар — 60 г • 🌼 ванильный сахар — 5 г • 🥚 яйцо — 1 шт. • 🌽 кукурузный крахмал — 1 ст. л. (15 г) • 🥛 сметана — 2 ст. л. 3) Вишнёвая начинка • 🍒 вишня замороженная без косточек — 400 г • 🍬 сахар — 60 г • 🌽 кукурузный крахмал — 1 ст. л. (15 г) 4) Сметанная заливка • 🥛 сметана — 200 г • 🥚 яйцо — 1 шт. • 🌽 кукурузный крахмал — 1 ст. л. (15 г) • 🍬 сахар — 30 г • 🍚 сахарная пудра — по желанию ✨ Инструкция 1) Подготовка Разморозьте вишню 🍒 и откиньте на сито. Сохраните сок: нужно 125 мл (если меньше — добавьте воды). 2) Тесто для блинчиков В миске соедините 3 яйца 🥚, сахар 🍬, соль 🧂 и ванильный сахар 🌼. Взбейте миксером до однородности. Добавьте молоко 🥛, перемешайте. Всыпьте муку 🌾 и разрыхлитель 🥄, влейте растительное масло 🫒. Перемешайте до гладкого теста. 3) Два цвета теста Разделите тесто на 2 равные...