БЫСТРО И ПРОСТО! Томаты квашенные без воды.

Я обычно делаю эту заготовку в конце сезона, когда наконсервировалась до схочу! Помидоры, перец сладкий, острый, лук, чеснок, можно зелень какая есть перебить погружным блендером и хорошо посолить. В банку укладывать 3 ложки сырой аджики и помидоры- кружочками или четвертинками. Помидоры могут быть спелые или бурые. Помидоры обычно использую как добавку к картошке, каше. А аджику- в борщ. Всем приятного аппетита!