Жареный картофель с баклажанами

Баклажаны, приготовленные в различных блюдах очень похожи на грибы. Недаром их заготавливают на зиму под "грибы". Сегодня у меня обычная жареная картошка с луком, чесноком и жареными баклажанами. Полное впечатление, что картошка с грибами. Попробуйте, не пожалеете. Ингредиенты: Картофель - 5-6 штук, Лук репчатый - 1 штука, Баклажан - 2 штуки, Чеснок - 1-2 зуб., Масло подсолнечное - 30 мл, Петрушка - 5 грамм, Соль - по вкусу, Благодарим за просмотр! Подписывайтесь на канал🍕 Поделитесь своим мнениенм о рецепте в комментариях!