Стейк СУВИД за 300 рублей на Iplate alisa

Максимальная мощность этой продвинутой плиты составляет 3 500 Вт, а максимально допустимая загрузка - 100 кг. Есть крутая функция поддержания постоянной температуры. Именно её мы и будем использовать в видео для приготовления вкуснейшего традиционного блюда из США. Су-вид, от фр. sous-vide, «под вакуумом» — метод приготовления пищи, при котором мясо или овощи помещаются в пластиковый пакет с откачанным воздухом и медленно готовятся при сравнительно низкой и точно контролируемой температуре, обычно в водяной бане. Су-вид — одно из самых важных усовершенствований в современной кулинарии, которое, несмотря на сравнительную сложность оборудования, на самом деле упрощает процесс приготовления пищи. Таймкоды 00:00 Вступление 00:26 Функция sous vide 03:26 Стейк Мираторг за 300 рублей 04:46 Приготовление в сувид 06:07 Задаём корочку 09:15 Дегустация #самогонныйаппарат