Узбекская слоёная самса, как приготовить в домашних условиях #рецепт

Здесь есть все Узбекская слоёная самса (16 шт) Тесто: 450 г муки 200 мл воды 1 большое яйцо 1 ч.л. соли 1 ч.л. уксуса 9% 150 г сливочного масла, мягкого Мясная начинка: 400 г мяса 300 г лука соль( примерно 1 ч.л. без горки, или по вкусу) чёрный перец 30 г сливочного масла ( или 50...100 г жира, мелко порезанного) специи + желток и 1 ч.л. молока/воды для смазывания Выпекать нужно при 180 °С - 50 минут.