Свекольный салат на зиму. Beet salad for winter.

Ингредиенты: Свекла – 2 кг. Морковь – 1 кг. Перец болгарский – 150 гр. Помидоры – 1,5 кг. Лук репчатый – 0,5 кг. Чеснок – 4 зуб. Масло растительное – 1 стак. Уксус 9% - 60 гр. Сахар – 1 ст.л. Соль – 1 ст.л. Ingredients: Beetroot – 2 kg. Carrots – 1 kg. Bell pepper-150 gr. Tomatoes-1.5 kg. Onion-0.5 kg. Garlic-4 teeth. Vegetable oil – 1 stack. Vinegar 9% - 60 gr. Sugar-1 tbsp. Salt-1 tbsp