Смотрите подробный рецепт "Молохея" из замороженных листьев.

Египетское блюдо "Молохея" готовится очень быстро и получается очень красиво и вкусно. Для приготовления нужно всего несколько ингредиентов : 1. Упаковка замороженных листьев молохеи 400г. (желательно предварительно разморозить). 2. Кубик любого бульона + вода 300 мл 3. Чеснок (половина головки среднего размера). 4. Масло растительное 1-2 ст.л. 5. Соль (не полная чайная ложка). 6. Томатная паста 1 ч.л. 7. Кориандр сухой (1 ч.л. "с горкой"). ✅ Сначала я растворяю концентрированный бульон в горячей воде. ✅ Затем измельчаю чеснок. ✅ В кастрюлю наливаю масло, обжаривают чеснок до светло коричневого цвета. ✅ Добавляю томатную пасту + соль + кориандр. ✅ Заливаю бульоном. ✅ Добавляю молохею и готовлю на среднем огне ~10-15 минут, непрерывно помешивая. Готовое блюдо подаю к столу с лепешками хлеба или рисом. Приятного аппетита?