Соусы-Дипы/Гуакамоле/ Баба гануш/ Финиковый дип/ К соусам подаю вкуснейшие узбекские лепешки

В этом видео я собрала самые вкусные на мой вкус намазки на хлеб. К соусам пеку вкуснейшие узбекские лепешки. Финиковая намазка: 150 грамм фиников без косточек, 300 грамм сливочного сыра к примеру Philadelphia 200 грамм сметаны 30 % жирности (Creme fraiche 30%) 1 чайная ложка приправы карри или 1 чайная ложка куркумы, кайенский перец по вкусу, щепотка соли обязательно) я в видео не указала) 1 крупный зубок чеснока или два маленьких зубчика