СКОРО РОЗЫГРЫШ!!! Почему не ложиться цвет!! Рецепт засолки и КОПЧЕНИЯ СКУМБРИИ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ

************************************************** СКОРО РОЗЫГРЫШ ДЫМОГЕНЕРАТОРА для холодного копчения стоимостью в 5000₽ условия 1) подписаться на канал 2) оставлять комментарии к видео и дополнительно писать ✍️ (Я участвую) ************************************************** Подписывайтесь на мой канал, если уже подписались нажмите колокольчик ? - ************************************************** И так СКУМБРИЯ- рыбка капризная любит холод поэтому засолка и маринад должны быть прохладные, а помещение лучше выбрать либо погреб либо холодильник после засолки проветривание должно проходить ночью так как ночь прохладнее! Холодное копчение- температура максимум 20-30 градусов По времени почти 12 часов Щепа ольха ушло 6 пакетов по 400 гр ************************************************** Рассолу уделите особое внимание он должен быть холодным На 10- литров воды 500 гр соли Чёрный перец- 1 ст.л Красный перец - 1 ст.л Горчица - 3 ст.л Лавровый лист Перец горошек- щепот Прокипятил и остудил в воде ************************************************** #копчениенабуке