Как изготавливаются профессиональные (торцевые) разделочные доски

В этом видео мы покажем как изготавливаются торцевые разделочные доски, что не много отличается от изготовления обычных разделочных досок. А торцевыми они называются потому что при резании на таких досках нож будет касаться торца дерева и из-за этого будет подвержен меньшим повреждениям, а это означает что нож нужно будет точить на много реже. Поэтому таким доскам отдают своё предпочтение профессиональные повара. Музыка: The First Steps Craig David Joiner, Jeff Knowler