ВЕНСКИЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ "ЗАХЕР"

Шоколадный торт "Захер" – визитная карточка австрийской кухни. Воздушный шоколадный бисквит, кислинка абрикосового джема и шоколадная глазурь создают изысканный вкус. Продукты (на 8 порций) Для теста: Мука - 150 г Сахарная пудра - 130 г Яйца - 5 шт. Шоколад чёрный - 200 г Масло сливочное размягчённое - 150 г Сахар ванильный - 8 г Разрыхлитель - 10 г Соль - 1/8 ч. ложки * Джем абрикосовый - 350 г Шоколад тёмный - 150 г Сливки жирностью 33% - 100 г * Для формы: Масло сливочное - 10 г Мука - 20 г #АвстрийскийШоколадныйТорт