Мясной пирог «Чизбургер»

???Пирог «Чизбургер»: это вам не фастфуд! Нам нужно: 500 г муки 1 яйцо 4 столовые ложки растительного масла 1 чайная ложка сахара 2 чайная ложка соли 250 мл теплой воды 21 г дрожжей 2 столовые ложки молока 1 столовая ложка кунжута Для начинки: 500 г говяжьего фарша 150 г томатного соуса 1 луковица 3 маринованных огурца 150 г тертого сыра чеддер Готовим: 1. Сначала подготовим тесто: смешаем муку, яйцо, масло, сахар, соль. Растворим дрожжи в теплой воде и добавим к тесту, хорошенько перемешаем, пока оно не станет однородным. Дадим ему подняться - около 90 минут. 2. Когда тесто готово - разделим его на 2 части: 2/3 массы будут основой, оставшаяся 1/3 - верхушкой. Раскатываем большую часть и выкладываем в форму для пирога так, чтобы тесто полностью покрывало стенки формы. 3. Для начинки нам нужно сначала обжарить фарш и выложить его в форму поверх теста. Затем выкладываем слой томатного соуса, кусочки лука и маринованных огурцов. Сверху посыпаем все сыром. 4. Раскатываем оставшееся тесто и накрываем пирог сверху. Затем смазываем тесто молоком и посыпаем кунжутом. 5. Ставим пирог в духовку на 20 минут при 180 °C. Конечно, тем, кто следит за фигурой, не стоит увлекаться такой пищей. Но иногда все же стоит себя побаловать... ============================================ #пироги,