Тесто КАК ПУХ! Универсальный пошаговый рецепт для любой выпечки (пирожки, булочки, пицца)

Привет! Вы на канале «Пошаговик», и сегодня мы приготовим то самое идеальное дрожжевое тесто «как пух». Этот рецепт — настоящая палочка-выручалочка. Оно получается всегда, даже если вы работаете с дрожжами впервые. Пошагово разберем все нюансы, чтобы ваша выпечка была воздушной и нежной! Ингредиенты: Мука пшеничная — 500-550 г Молоко (теплое) — 250 мл Дрожжи сухие — 7 г (или 20 г живых) Сахар — 2 ст. л. (для сладкой выпечки можно больше) Соль — 0,5 ч. л. Яйцо — 1 шт. Сливочное масло (мягкое) — 60 г 👨🍳 Совет от Пошаговика: Чтобы тесто поднялось быстрее, поставьте миску в выключенную духовку со стаканом горячей воды рядом. Пар создаст идеальный микроклимат! 👇 Пишите в комментариях: Какую выпечку вы любите больше всего — сладкую или сытную? Давайте делиться идеями начинок! ✅ Подписывайтесь на канал «Пошаговик», чтобы не пропустить новые простые рецепты из теста! #рутуб